Shrimp Alkaline Phosphatase（SAP）虾碱性磷酸酶与大肠杆菌来源的碱性磷酸酶同样，催化所有磷酸单酯的水解，不能催化磷酸二酯以及磷酸三酯的水解，也能催化ATP 等焦磷酸键水解。但该酶与大肠杆菌来源的BAP 以及小牛肠来源的CIAP 不同，通过65℃，15 分钟的热处理，可使酶完全不可逆失活。
本产品具有下列用途：
1. 去除DNA 片段的5 ’ - 末端的磷酸基。防止线状DNA 的自身环化（Self-Ligation）。
2. 除去PCR 反应后残存的dNTP。PCR 产物进行测序时，在反应体系中如果有多余的Primer 和dNTP，将影响测序反应的正常进行。使用Exonuclease I分解残存的Primer；用SAP 处理可降解多余的dNTP，之后不需要对PCR产物进行精制，立即可以进行测序反应。
活性单位定义：
在37℃、pH9.8 的条件下，1 分钟内水解对硝基苯磷酸盐（p-nitrophenol phosphate）生成1 μmol 的对硝基苯酚（p-nitrophenol）所需要的酶量定义为1个活性单位（U）。
纯度
1. 5 U 的本酶和1 μg 的λDNA-Hind III 片段在37℃、pH7.5 的条件下反应1 小时，DNA 的电泳谱带不发生变化。
2. 5 U 的本酶和1 μg 的16S，23S rRNA 在37℃、pH7.5 的条件下反应1 小时，RNA 的电泳谱带不发生变化。
Buffer 成分：
储存Buffer: 25 mM Tris-HCl, pH7.6（4℃）；5 mM MgCl2；50% Glycerol。
缓冲液Buffer,10×：500 mM Tris- HCl, pH9.0（37℃）；50 mM MgCl2。
低温运输，-20℃保存，有效期一年。